4 Resep-resep Nasi Jagung

Resep Nasi Jagung Gurih yang Nikmat dan Lezat Banget, Kamu Harus Coba!

Jagung adalah bahan makanan pokok yang sudah tidak asing di tanah air. Salah satu olahan jagung yang sangat populer adalah nasi jagung. Nasi jagung umumnya terbuat dari biji jagung tua yang ditumbuk dan ditanak seperti nasi putih. Nasi jagung adalah salah satu makanan pokok penduduk Indonesia di wilayah tertentu, seperti di Nusa Tenggara Timur dan Jawa Timur, atau di wilayah lainnya yang banyak menghasilkan jagung, bukan beras. Nasi jagung lebih kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Mengonsumsi nasi jagung dapat membantu mengontrol gula darah sehingga baik untuk orang dengan diabetes dibandingkan nasi putih dengan kandungan gula yang tinggi. Berikut beberapa resep nasi jagung.

  1. Nasi Jagung Sosis dan Telur

Bahan-bahan yang harus kamu siapkan, yaitu 1 porsi nasi jagung, 2 buah sosis, 2 siung bawang putih yang dicincang, 1/4 bawang bombay dicincang, 1/4 sdt garam, 1 sdt saos teriyaki dan 2 telur kocok lepas.

Cara memasak:

Langkap pertama yaitu kamu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Setelah itu masukkan sosis dan telur tambahkan 1/4 garam. Kemudian masukkan saus teriyaki dan nasi jagungnya. Lalu aduk sampai merata, biarkan nasi sedikit kering. Setelah matang sisihkan. Kamu bisa goreng telur mata sapi sebagai pelengkapnya.

  1. Nasi Jagung Goreng

Pertama siapkan bahan, yaitu 1 piring nasi jagung, 1 butir telur, 5 cabai, 2 siung bawang putih, 1 sdt kecap manis, 1 sdt kecap asin ,1 sdt saus tiram, dan bumbu masako.

Cara memasak:

Langkah pertama kamu iris bawang putih dan cabai. Kedua, tumis bawang dan cabai dengan api kecil. Lalu masukkan telur lalu orak arik dan masukkan nasi jagung lalu aduk. Kemudian masukkan semua kecap dan masako secukupnya saja. Lalu aduk sampai merata. Disarankan untuk tidak diaduk terlalu lama agar nasi tidak terlalu kering dan nasi jagung goreng siap disajikan.

  1. Nasi Jagung Bakar Cumi Dower

Pertama kamu siapkan bahan, yaitu  15 buah cabai rawit merah, 15 buah cabai rawit hijau, minyak, 2 lembar daun salam, 6 buah petai, 1 batang serai, 1 ruas lengkuas, 1 ruas jahe, 3 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 lbr daun jeruk, 150 gram cumi asin, 1 sdm kecap ikan, lada,gula, garam, kemangi, nasi jagung, daun pisang dan lidi untuk membungkus.

Cara memasak:

Pertama potong cabai rawit merah, hijau, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, sobek daun salam, sobek daun jeruk, potong petai menjadi 2 bagian. Lalu panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bahan-bahan tadi yang sudah dipotong. Kemudian masukkan cumia asin, daun kemangi, kecap ikan, gula, garam, lada secukupnya dan aduk hingga rata dan matang. Setelah itu masukkan nasi jagungnya, aduk lagi. Kemudian, siapkan daun pisang, setelah itu masukkan olahan nasi jagung dan cumi. Tinggal bungkus dan bakar.

  1. Nasi Jagung Ala Jepang Onigiri

Untuk kamu yang ingin nasi jagung dengan cara unik yaitu Onigiri, kamu siapkan bahan 200 gr nasi jagung, 1/2 sdt garam, nori atau rumput laut kering, ikan suwir sebagai isian, dan taburan biji wijen.

Cara memasak:

Pertama kamu siapkan nasi jagung beri garam lalu diaduk rata, dam tambahkan isian ikan suwir. Terakhir kepal-kepal nasi jagungnya lalu beri nori di bagian luarnya.