Mengerti kegunaan cumi, serta olahan cumi yang wajib dijauhi

Calamari, atau calamaro, merupakan tempatnya info kata Italia buat cumi-cumi, yang barangkali jadi argumen kenapa Anda secara automatis pikirkan restaurant Italia di saat satu orang menyebutkan cumi. Makhluk yang hidup di laut itu ialah sefalopoda , seperti gurita, lantaran kepalanya menempel di banyak kakinya. Cumi, bersama-sama dengan gurita, pula adalah type moluska, seperti kerang serta tiram , akan tetapi tanpa cangkang keras. Menurut Smithsonian Ocean , ada seputar 500 tipe cumi-cumi yang beragam dalam ukuran dan rasa. Cumi salah satu model cumi-cumi. Walau Anda barangkali tidak bisa memilah di antara satu type cumi yang lain, seorang pakar kulineran barangkali menuturkan kalau daging cumi lebih empuk ketimbang type cumi yang lain. Pastinya, trik Anda mempersiapkan cumi, atau cumi-cumi, bisa berperanan dalam kehalusan makanan laut Anda.
Dari sisi pandang nutrisi, cumi berfaedah buat banyak sisi kesehatan Anda, selama tidak dimasak. Menurut sebuah study kohort halo blogger potensial Januari 2019 yang diluncurkan dalam Nutrients , umumnya makan makanan yang dimasak, terpenting makanan laut goreng, disangkutkan dengan kenaikan dampak kematian pada wanita dari semuanya pemicu, terhitung penyakit jantung. Sesaat study ini cuman menyertakan wanita, menurut penulis, study awal mulanya yang menyertakan pria serta wanita sudah perlihatkan korelasi di antara konsumsi makanan gorengan serta kenaikan kemungkinan diabetes model 2 dan penyakit jantung. Seperti tipe makanan laut yang lain, cumi rendah kalori serta tinggi protein. Ini pun tinggi cholesterol. Menurut info gizi yang diberi oleh USDA , jumlah 100 g cumi, yang sama dengan seputar 3,5 ons, memiliki kandungan:
• 90 kalori
• 16 gr protein
• 3 gr karbohidrat
• 1,5 gr keseluruhan lemak
• 263 miligram cholesterol
Tidak lama ini, Anda barangkali direkomendasikan buat membataskan konsumsi makanan tinggi cholesterol seperti cumi sebab kegelisahan itu bisa sebabkan penyakit jantung. Tapi, Petunjuk Diet 2015-2020 buat orang Amerika tidak tergolong referensi buat limitasi konsumsi cholesterol diet. Tapi, Panduan Diet menganjurkan supaya Anda mengontrol konsumsi cholesterol makanan serendah kemungkinan. Nilai harian cholesterol waktu ini ialah 300 miligram setiap hari. Ini bermakna 100 g cumi penuhi nyaris 90 prosen dari keperluan harian Anda, yang kemungkinan perlu Anda pikir, terutama jika Anda mempunyai kisah penyakit jantung atau cholesterol tinggi.
Cumi kemungkinan tinggi cholesterol, tetapi itu opsi yang jauh lebih bagus ketimbang cumi goreng. Satu alokasi 100 g cumi goreng mempunyai:
• 227 kalori
• 17 gr protein
• 13 gr karbohidrat
• 12 gr keseluruhan lemak
• 239 miligram cholesterol
Walaupun versus gorengan Anda barangkali sedikit lebih rendah cholesterol, itu makin tinggi kalori, lemak serta karbohidrat. Karena itu gak boleh kembali cari resep cumi goreng, cari resep masakan cumi lainnya.
Apa faedah cumi untuk kesehatan? Waktu Anda makan cumi-cumi yang dipanggang, ditumis, dipanggang atau dikukus, makanan laut rendah kalori dan tinggi protein bisa mendatangkan keuntungan untuk kesehatan anda. Menurut suatu study Agustus 2018 yang diedarkan dalam Nutrients , diet pengurangan bobot badan protein tinggi lebih bagus dalam mengontrol rasa lapar dibanding diet tinggi karbohidrat. Beberapa ilmuwan pun mendapati kalau saat dipadukan dengan lakukan olahraga, menambah bertambah banyak protein menolong beberapa partisan (wanita pasca-menopause) kehilangan bisa lebih banyak lemak badan dan membela semakin banyak massa otot. Sesaat info gizi untuk cumi terbatas, moluska memiliki kalori rendah yakni sumber dari banyak mineral dan vitamin mendasar, terhitung zat besi, kalsium dan vitamin A, biarpun bukan sumber berarti gizi ini. Sisi 100 gr mempunyai kandungan:
• 0,77 miligram besi
• 20 miligram kalsium
• 40 unit internasional vitamin A