Resep Cah Kangkung Yang Enak

Makanan sehat sekarang ini sangat dibutuhkan sekali. Di masa pandemic yang belum berakhir ini, Makan sayur adalah hal yang penting karena berupa makanan sehat. Sayur terdapat banyak vitamin dan juga kalsium yang dibutuhkan tubuh. Salah satu sayuran yang mengandung banyak vitamin adalah kangkung. Kangkung bisa menjadi sayuran yang anda konsumsi sehari-hari. Kangkung juga sangat mudah didapatkan dan selain itu juga harganya murah. Tidak heran jika kangkung ini banyak sekali di rumah makan. Nah, kangkung ini biasanya dibuat menjadi cah kangkung karen alebih terasa enaknya. Cah kangkung adalah kangkung dimasak dengan ditumis. Berikut berbagai resep cah kangkung.

  1. Cah Kangkung Biasa

Resep pertama adalah cah kangkung biasa. Cah kangkung biasa adalah kangkung yang ditumis secara original dan tidak ditambah apapun. Bahan-bhaan yang disipakan adalah kangkung 2 ikat, bawang merah 4 siung, bawang putih 3 siung, cane keriting 3 buah, tomat 1 buah dan juga garam. Siapkan juga royco rasa ayam.

Cara membuat cah kangkung biasa ini muda sekali. Anda hanya perlu memotong kangkungnya dan cuci hingga bersih. Setelah itu iris bawang merah dan bawang putihnya. Tumis bawang merah dan putih hingga wangi. Selanjutnya iris cabe merah dan tomat. Masukkan ke dalm tumisan bawang. Setelah itu masukkan kangkungnya. Kemudian tambahkan air sedikit saja. Tambahkan garam dan royco ayam. Tumis hingga setengah layu dan angkat.

  1. Cah Kangkung Oncom

Oncom adalah salah satu sumber nabati yang dibutuhkan tubuh. Oncom juga enak sekali dicampur dengan kangkung. Bahan-bahan yang diperlukan adalah oncom 1 papan saja, kangkung 2 ikat, bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung, kecap asin, kecap manis dan juga cabe hijau pedas.

Cara membuat cah kangkung oncom ini adalah menghancurkan oncomnya terlebih dahulu dengan garpu. Setelah itu sisihkan dahulu. Iris bawang merah, bawang putih dan juga cabenya. Setelah itu tumis bawang merah dan putih beserta cabenya. Masukkan oncom setelah tumisanya wangi. Tambahkan kangkung yang sudah dipotong dan cuci. Masukkan kecap asin dan kecap manis secukupnya.

  1. Cah Kangkung Terasi

Terasi adalah salah satu bahan makanan yang memang ada di Indonesia. Terasi yang terbuat dari udang ini mempunyai aroma yang sedap dan juga rasa yang enak. Terasi bisa jadi bahan tambahan sambal dan tumisan seperti cah kangkung. Bahan yang dibutuhkan membuat cah kangkung terasi adalah kangkung, terasi setengah potong, bawang merah 3 siung dan bawang putih 2 siung. Tomat segar 1 buah dan juga garam.

Cara membuat cah kangkung terasi adalah dengan membersihkan kangkung dahulu dan potong. Setelah itu iris bawang putih dan merahnya. Tumis di minyak panas dan masukkan terasinya. Setelah itu masukkan kangkungnya. Terakhir masukkan tomat. Tambahkan garam dan juga penyedap rasa apa saja.

  1. Cah Kangkung Teri Medan

Teri medan memiliki rasa yang gurih dan juga enak. Nah teri medan bisa jadi campuran cah kangkung. Bahannya kangkung, teri medan, bawang merah 5 siung, garam, dan penyedap rasa. Jangan Lupa cabe merah pedah 3 buah.

Cara membuatny adalah dengan mencuci teri dan kangkungnga. Kemudian anda belah kangkungnya. Setelah itu tumis bawang merah yang sudah diiris. Kemudian masukkan teri medan dan aduk-aduk dahulu. Setelah itu anda masukkan kangkung dan garamnya. Tambahkan gula sedikit.