Resep jengkol kecap manis pedas anti berbau

Orang Indonesia siapa sang yang pakar web tidak sukai jengkol? Sangat banyak orang Indonesia yg menyukai makanan yang satu berikut, meskipun jengkol mempunyai wewangian yang tak sedap untuk di cium waktu seorang sehabis mengkonsumsinya. Jengkol ini ialah tumbuh yang cuman ada pada wilayah tropis asia tenggara, tidak cuma di Indonesia saja jengkol juga dapat kalian dapatkan di Malaysia, myanmr, Thailand serta di Nepal. Di Indonesia sendiri jengkol sudah diketahui oleh warga lama, umpamanya Thomas Stamford raffles sebagai gubernu hindia belanda mengatakan dalam the gistory of java kalau jengkol sebagai makanan klah jawa tidak hanya pete serta lamtoro. Pakar botani belanda juga yang namanya karel heyne pun menuturkan dalam bukunya adalah de nuttige palnten van nederlansch indie yang muncul di tahun 1912 , di mana dalam buku itu berisi tumbuhan-tumbuhan yang punya nilai komersil dan dipakai di waktu-waktu itu di hindia belanda. Serta dalam buku tumbuhan bermanfaat Indonesia di tahun 1988 yang di munculkan oleh departemen kehutanan juga mengatakan kalau jengkol adalam tumbuhan dengan tinggi koran berita sampai 26 mtr. dan pohon ini tumbuh di kira-kira barat nusantara. Serta dikatakan jika pohon jengkol ini di budidayakan oleh banyak warga asli jawa serta sejumlah ada yang tumbuh liar di sebagian lokasu. Pada buku itu menyampaikan kalau jengkol dapat tumbuh waktu musim tengah kemarau akan tetapi tak dapat tahan jika musim kemarau begitu panjang.
Dapat kita tonton jengkol sudah terkenal dari kurun dulu, di artikel kesempatan ini kami bakal memberi kalian resep jengkol kecap manis pedas anti berbau, buat kalian yg menyukai jengkol tetapi terusik dengan berbau yang diakibatkan jengkol, resep jengkol yang satu berikut pas buat kalian!
Beberapa bahan yang dipakai mau bikin jengkol kecap manis pedas anti berbau:
– Jengkol 250 gr
– Jahe yang udah di keprek
– Serai yang telah di penyet
– Salam
Beberapa bahan buat bumbu lembut:
– Bawang putih 3 siung
– Bawang merah 5 siung
– Cabe merah 3 biji
– Cabe rawit merah 5 biji
– Kemiri 2 butir
– Garam
– Gula pasir
– Kecap manis
– Kecap asin
– Penyedap rasa
– Air
Metode bikin jengkol kecap manis pedas anti berbau:
1. Yang pertama kalau kalian mau hilangkan berbau pada jengkol kalian dapat merendah jengkolnya lebih dulu saat sebelum dimasak, rendam jengkol di air yang telah mendidih, lantas imbuhkan jahe, salam serta serai waktu kira-kira 5 menit dan tutup panci. Selesai 5 menit, matikan kompor dan diamakan jengkol kira-kira sepanjang 30 menit (panci masih tertutup)
2. Selanjutnya, air sisa rebus jengkol dibuang, selanjutnya imbuhkan lahi air dan rebus jengkol hingga masak dan empuk. Seusai masak, keringkan jengkol dan mulai penyet jengkol satu-satu kemudian bersihkan dan keringkan jengkol
3. Hal yang seterusnya, kalian dapat memanasi minyak sesuai kebutuhan di wajan. Sesudah minyak panas, goreng jengkol sampai rada kering pada bagian luar. Setelah itu angkat dan tepikan.
4. Selanjutnya bumbu-bumbu buat bumbu lembut dilembutkan. Persiapkan wajan serta minyak sesuai kebutuhan, oseng bumbu lembut hingga sampai tercium wewangian harum saran kecap asin, kecap manis, gula, garam serta penyedar rasa. Aduk sampai rata, saran jengkol serta aduk kembali hingga sampai semuanya jengkol terlurmuri bumbu. Tambah air kurang lebih secangkir, aduk hingga rata serta tutup wajan. Masak sampai air mulai lumayan berkurang
5. Jengkol kecap manis pedas anti berbau lantas udah jad serta siap untuk disuguhkan