Resep jengkol kecap manis pedas anti berbau

Orang Indonesia siapa sang yang tak mata blog senang jengkol? Sangat banyak warga Indonesia penyuka makanan yang berikut, biarpun jengkol punya wewangian yang tak sedap buat di cium waktu satu orang sehabis mengonsumsinya. Jengkol ini merupakan tumbuh yang cuma berada pada wilayah tropis asia tenggara, tidak sekedar di Indonesia saja jengkol bisa pula kalian dapatkan di Malaysia, myanmr, Thailand serta di Nepal. Di Indonesia sendiri jengkol memang telah dikenali oleh penduduk sudah lama, misalkan Thomas Stamford raffles yang disebut gubernu hindia belanda sebutkan dalam the gistory of java jika jengkol adalah makanan klah jawa tidak hanya pete serta lamtoro. Pakar botani belanda lantas yang namanya karel heyne menuturkan dalam bukunya yakni de nuttige palnten van nederlansch indie yang muncul di tahun 1912 , di mana dalam buku itu berisi tumbuhan-tumbuhan yang mempunyai nilai komersil serta dipakai di saat-saat itu di hindia belanda. Serta dalam buku tumbuhan bermanfaat Indonesia di tahun 1988 yang di munculkan oleh departemen kehutanan juga katakan kalau jengkol adalam tumbuhan dengan tinggi hingga 26 mtr. dan pohon ini tumbuh di kira-kira barat nusantara. Serta disebut pun kalau pohon jengkol ini di budidayakan oleh beberapa warga asli jawa dan beberapa ada yang tumbuh liar di sebagian lokasu. Di buku itu pula berkata jika jengkol dapat tumbuh saat musim sedang kemarau namun tidak dapat tahan kalau musim kemarau amat panjang.
Dapat kita tonton jengkol memang telah tertulis termashyur dari abad dulu, pada artikel kesempatan ini kami dapat memberinya kalian resep jengkol kecap manis pedas anti berbau, buat kalian penyuka jengkol tetapi terusik dengan berbau yang disebabkan jengkol, resep jengkol yang satu berikut sesuai buat kalian!
Beberapa bahan yang dipakai buat bikin jengkol kecap manis pedas anti berbau:
– Jengkol 250 g
– Jahe yang telah di keprek
– Serai yang telah di penyet
– Salam
Beberapa bahan untuk bumbu lembut:
– Bawang putih 3 siung
– Bawang merah 5 siung
– Cabe merah 3 biji
– Cabe rawit merah 5 biji
– Kemiri 2 butir
– Garam
– Gula pasir
– Kecap manis
– Kecap asin
– Penyedap rasa
– Air
Langkah membikin jengkol kecap manis pedas anti berbau:
1. Yang pertama apabila kalian pengin menyingkirkan berbau pada jengkol kalian dapat merendah jengkolnya lebih dahulu sebelumnya dibuat, rendam jengkol pada air yang udah mendidih, lantas tambah jahe, salam juga serai waktu lebih kurang 5 menit dan selanjutnya tutup panci. Sehabis 5 menit, matikan kompor serta diamakan jengkol lebih kurang waktu 30 menit (panci masih tertutup)
2. Selanjutnya, air sisa rebus jengkol dibuang, lalu tambah lahi air serta rebus jengkol hingga matang serta empuk. Selesai masak, keringkan jengkol dan awalilah keprek jengkol satu-satu kemudian bersihkan dan keringkan jengkol
3. Hal yang sesudah itu, kalian dapat memanasi minyak sesuai kebutuhan di wajan. Sesudah minyak panas, goreng jengkol hingga sampai lumayan kering di bagian luar. Setelah itu angkat dan pinggirkan.
4. Selanjutnya bumbu-bumbu untuk bumbu lembut dilembutkan. Persiapkan wajan dan minyak seperlunya, oseng bumbu lembut hingga tercium wewangian harum saran kecap asin, kecap manis, gula, garam dan penyedar rasa. Aduk sampai sama rata, saran jengkol dan aduk kembali hingga sampai semua jengkol terlurmuri bumbu. Tambah air kurang lebih secangkir, aduk sampai rata serta tutup wajan. Masak sampai air mulai cukup berkurang
5. Jengkol kecap manis pedas anti berbau lantas telah jad serta siap untuk disuguhkan