Resep jengkol kecap manis pedas anti berbau

Orang Indonesia siapa sang yang tidak viral sore senang jengkol? Sangat banyak warga Indonesia yang menyukai makanan yang berikut, meskipun jengkol miliki wewangian yang tidak nikmat buat di cium waktu seorang sesudah mengkonsumsinya. Jengkol ini ialah tumbuh yang cuma ada pada wilayah tropis asia tenggara, bukan sekedar di Indonesia saja jengkol bisa juga kalian dapatkan di Malaysia, myanmr, Thailand dan di Nepal. Di Indonesia sendiri jengkol sudah dikenali oleh penduduk lama, semisalnya Thomas Stamford raffles sebagai gubernu hindia belanda sebutkan dalam the gistory of java kalau jengkol sebagai makanan klah jawa kecuali pete serta lamtoro. Pakar botani belanda juga yang memiliki nama karel heyne mengatakan dalam bukunya adalah de nuttige palnten van nederlansch indie yang keluar di tahun 1912 , di mana dalam buku itu terdapat tumbuhan-tumbuhan yang punyai nilai komersil serta dipakai di waktu-waktu itu di hindia belanda. Dan dalam buku tumbuhan bermanfaat Indonesia di tahun 1988 yang di keluarkan oleh departemen kehutanan lantas katakan kalau jengkol adalam tumbuhan dengan tinggi hingga sampai 26 mtr. dan pohon ini tumbuh di kira-kira barat nusantara. Dan dikatakan jika pohon jengkol ini di budidayakan oleh banyak masyarakat asli jawa dan beberapa ada yang tumbuh liar di sejumlah lokasu. Di buku itu pun menuturkan jika jengkol dapat tumbuh waktu musim tengah kemarau akan tetapi tak dapat tahan apabila musim kemarau sangatlah panjang.
Dapat kita saksikan jengkol memang majalah viral telah termashyur dari kurun dulu, di artikel kesempatan ini kami akan memberi kalian resep jengkol kecap manis pedas anti berbau, untuk kalian yg suka jengkol tetapi terusik dengan berbau yang diakibatkan jengkol, resep jengkol yang ini sesuai buat kalian!
Beberapa bahan yang dipakai untuk bikin jengkol kecap manis pedas anti berbau:
– Jengkol 250 g
– Jahe yang telah di keprek
– Serai yang telah di keprek
– Salam
Beberapa bahan buat bumbu lembut:
– Bawang putih 3 siung
– Bawang merah 5 siung
– Cabe merah 3 biji
– Cabe rawit merah 5 biji
– Kemiri 2 butir
– Garam
– Gula pasir
– Kecap manis
– Kecap asin
– Penyedap rasa
– Air
Metode bikin jengkol kecap manis pedas anti berbau:
1. Yang pertama kalau kalian mau hilangkan berbau pada jengkol kalian dapat merendah jengkolnya lebih dahulu saat sebelum diolah, rendam jengkol di air yang telah mendidih, selanjutnya masukkan jahe, salam serta serai sepanjang lebih kurang 5 menit dan tutup panci. Sesudah 5 menit, matikan kompor dan diamakan jengkol lebih kurang waktu 30 menit (panci masih tertutup)
2. Selanjutnya, air sisa rebus jengkol dibuang, lantas masukkan lahi air dan rebus jengkol sampai masak serta empuk. Seusai masak, keringkan jengkol serta awali keprek jengkol satu-satu selanjutnya basuh dan keringkan jengkol
3. Hal yang sesudah itu, kalian dapat memanasi minyak sesuai kebutuhan di wajan. Sesudah minyak panas, goreng jengkol hingga lumayan kering di bagian luar. Setelah itu angkat serta tepikan.
4. Selanjutnya bumbu-bumbu buat bumbu lembut dilembutkan. Persiapkan wajan dan minyak sesuai kebutuhan, oseng bumbu lembut hingga tercium wewangian harum saran kecap asin, kecap manis, gula, garam serta penyedar rasa. Aduk sampai sama rata, saran jengkol dan aduk kembali sampai semuanya jengkol terlurmuri bumbu. Tambah air lebih kurang secangkir, aduk sampai rata serta tutup wajan. Masak sampai air mulai lumayan berkurang
5. Jengkol kecap manis pedas anti berbau lantas udah jad dan siap untuk disuguhkan